LA CARTE
LES ENTRÉES
| *Asperge des Landes, mimosa d’œuf, ravigote à l’ail des ours | 11.00 € |
| *Croustillant de gambas,printanière de légumes, mayonnaise à l’ail noir | 12.00 € |
| *Mille-feuille de thon et artichaut vinaigrette d’agrumes | 12.00€ |
LES PLATS
| *Chipirons grillés à l’ail des ours et petits légumes | 21.50 € |
| *Travers de porc charcutier IGP sud-ouest à la fève de cacao de Mr txokola | 21.00 € |
| *Magret de canard aux cerises | 22.50 € |
| *Curry de légumes au lait de coco (végétarien) | 19.50€ |
LES DESSERTS
| *Mille-feuilles praliné au confit de citron | 10.00 € |
| *Fraisier revisité, diplomate à la fleur d’orangé madeleine au citron et huile d’olive, | 10.00 € |
| *Mi-cuit au chocolat crémeux de chocolat blanc à la fève de tonka | 10.00 € |
Toutes nos pâtisseries sont réalisées par notre Chef Pâtissier
planche à partager …pour l’apéro …
| *Planche de jambon serrano | 13.00 € |
| *Planche de jambon Ibérique | 18.00 € |
| *Planche mixte serrano brebis | 16.00 € |
| *Cassolette de xipirons en persillade | 12.00 € |
formule du midi
en semaine
| ENTRÉE + PLAT | 16.50 € |
| PLAT + DESSERT | 16.50 € |
| ENTRÉE + PLAT + DESSERT | 19.50 € |
| PLAT DU JOUR | 13.50 € |