LA CARTE DU MIDI
LES ENTRÉES
| Œuf mimosa | 5.50€ |
| Crevettes thai | 7.00€ |
| Gaspacho d’asperges des landes | 6.00€ |
| Salade du moment Petite | 9€50 |
| Grande | 11€00 |
| Assiette de jambon serrano DUROC gran reserva | 9€50 |
| Salade de croustillant de chèvre au basilic | 9€50 |
LES PLATS
| Chipirons à l’ail des ours | 19€50 |
| Suprême de volaille au chorizo | 17€50 |
| Burger d’effiloché de porc,confit d’oignon | 15€00 |
| Plat végétarien à la demande | 18€50 |
| Plat du jour | 12€50 |
LES DESSERTS
| Mousse au chocolat grand mére | 5€50 |
| Profiterole vanille chocolat | 8€00 |
| Trilogie de fromage affinés (de notre artisan fromager ASSIMANS Bayonne) | 10€00 |
| Tiramisu aux fraises | 7€00 |
| Crème brulée au praliné | 7€00 |
Toutes nos pâtisseries sont réalisées par notre Chef Pâtissier
LA CARTE DU SOIR
LES ENTRÉES
| œuf croustillant au chorizo purée de petit pois espuma de chèvre | 9.50€ |
| foie gras mi cuit en basse température | 15.00€ |
| Ceviche de gambas glace aux herbes | 11.50€ |
| Asperges des Landes gratinées au jambon et brebis des Pyrénées | 9.50€ |
LES PLATS
| Chipirons à l’ail des ours | 19.50€ |
| Pressé d’agneau printanier | 21.00€ |
| Côte de cochon ibérique au paprika fumé | 19.50€ |
| plat végétarien à la demande | 18.50€ |
LES DESSERTS
| Moelleux au chocolat framboise | 8€00 |
| Délice nougat,madeleine à la fleur d’oranger glace pomme verte | 8€00 |
| Mille- feuille aux fraises et pistache | 8€00 |
| Trilogie de fromages affinés (Artisan fromager ASSIMANS Bayonne) | 10€00 |